ブルックリンのソウルフードともいえるジャークチキン。『ブルックリンダイナー』では国産鶏もも肉をジャークシーズニングに漬け込んで、直火グリラーで皮をパリッと、中をしっとり焼き上げています。お店のもう一つのウリがクラフトビール。ブルックリンラガーやブルームーンなどアメリカで人気のクラフトビールがボトルで常時30種類を用意。この最高のペアリングはビール好き・肉好きなら必食です！
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