【ニューオープン】多岐にわたる業態を展開しているStove’s market （ストーブマーケット）がスパイスワークスの協力を得て肉の街・大井町に牛タンをメインにした新業態「牛タン いろ葉」を5月13日にオープン

JR京浜東北線、東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線、相互間の接続駅である大井町駅。肉の美味しい店が多いことで知られるこの街に、新たに大衆牛タン酒場をコンセプトとした「牛タン いろ葉」が5月13日オープン。経営は「南部鉄酒場 豚バルBYO 神田店」や「魚介ビストロ sasaya 蒲田店」（FC）など様々な業態を展開しているStove’s market (東京都中央区、代表取締役：戸塚庸平氏）。